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Orange is the New Wine
La Babascat - Les Abrigans, 2023
Orange is the New Wine
Une cuvée fraîche et croquante pour donner de la vie à vos apéritifs !
En stock
100% muscat d’Alexandrie cueillis à la main provenant de vieille vigne de 80 ans.
Schistes.
Macération pendant 15 jours puis repos en cuve avec ajout de douelles de vieux tonneaux de chêne. Le vin n’a pas été filtré ou clarifié. Sans sulfites ajoutés.
Jaune orangée, intensité moyenne et légèrement opaque.
Doux et complexe, sur des notes de roses intenses.
Le vin est légèrement perlant, l’attaque est vive et fraîche sur des notes marines, et de pomme acidulée.
Pour se rafraichir le palais en période caniculaire !
De manière surprenante, les galettes bretonnes, des desserts fruités, de type tarte à la mirabelle, des fromages frais, et des fromages à pâte persillée.
Ne pas hésiter à le servir bien frais entre 8° – 10°C.
A boire dès maintenant et peu se conserver, 2-3 ans!
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